A cesta básica Procon-Dieese, que serve de índice de controle de preços utilizado pela Governo de São Paulo, não é suficiente para alimentar de forma adequada. A principal falha da lista de produtos que integram o pacote é a baixa quantidade de vitaminas, sais minerais e proteínas.

Segundo a nutricionista Simone Vasconcelos, o consumo dessa cesta básica com os itens indicados e na quantidade recomendada, a longo prazo, pode provocar desnutrição e anemia. Entre os componentes que integram a cesta estão arroz, feijão, batata, ovos, macarrão, carne e frango.

‘‘É muito básica. Deveria ser bem mais incrementada, mas faltam principalmente legumes e frutas. E a quantidade de carne não é a ideal’’.

Essas aliás, são as principais reclamações de Rafinha Bastos, que é repórter e apresentador do programa CQC, da Band. Ele está se alimentando apenas com um quarto dos produtos da cesta básica. A idéia é mostrar se quantidade mínima de comida recomendada para alimentar uma família de quatro pessoas é ou não suficiente.

Nos 12 primeiros dias do teste, Rafinha perdeu 6,5 quilos. ‘‘Eu não sei se vou aguentar um mês’’. O repórter contou que está sentindo ‘‘muita fome’’ e que seu humor e sono sofreram alteração. Além disso, reclamou de pouca resistência muscular. Isso porque, está sentindo falta de comer verduras, legumes e frutas. ‘‘E tem pouca coisa de carne também’’.

Os sintomas narrados por Rafinha, como fadiga, por exemplo, são confirmados pela nutricionista. ‘‘Em crianças esse tipo de alimentação pode até interferir na atenção e influenciar o rendimento escolar’’, explicou Simone.

A cesta básica recomendada pelo Governo de São Paulo para uma família de quatro pessoas tem 15 quilos de arroz, 4 quilos de feijão, 10 quilos de açúcar, três quilos de farinha de trigo, três dúzias de ovos, sete quilos de carne, cinco quilos de frango, quatro quilos de batata, entre outros produtos.

Depois de um mês (caso consiga cumprir o prazo) consumindo apenas esses itens, Rafinha já tem planos. A primeira coisa que predente fazer é comer um sanduíche de presunto e queijo.